糀・味噌 なぜ?なに? 大辞典
【米糀のページ】
質 問
解答
1
糀ってなんですか?
2
「糀」はどんなことに使うの?
3
糀にはどんな種類があるの?
4
「生糀」と「乾燥糀」の違いは?
5
「糀」と「麹」どう違うの?
6
糀はどうやって作るの?
7
いづやの糀はどうして紙で包装してあるのですか?
8
糀の重さっていったい何グラムですか?
郡上白鳥 味噌・糀 醸造販売
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