| 糀・味噌 なぜ?なに? 大辞典 |
| 【米糀のページ】 |  |
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| 質問 | いづやの糀はどうして紙で包装してあるのですか？ |
| 解答 |  当店の糀は糀菌が活きています。活きていると言うことは常に呼吸をし、水分を蒸発させています。この活動を邪魔しないために紙で包装しています。 |
郡上白鳥 味噌・糀 醸造販売  〒501-5121 岐阜県郡上市白鳥町白鳥９４７番地の２ ＴＥＬ ０５７５−８２−３０３０ |
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| 質問 | いづやの糀はどうして紙で包装してあるのですか？ |
| 解答 | 当店の糀は糀菌が活きています。活きていると言うことは常に呼吸をし、水分を蒸発させています。この活動を邪魔しないために紙で包装しています。 |
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