取扱商品のご案内

【味噌仕込み用こうじ】　価格：当店までお問い合わせ下さい。

味噌の仕込みに使う大豆麹、麦麹です。すべて受注生産となっています。

◆大豆麹	味噌用麹	食用味噌を仕込むときに必要な大豆麹です。国産大豆もしくは輸入大豆（カナダ産またはアメリカ産）分別生産流通管理済み大豆を使用しています。副材料として大麦も使います。原料の持ち込みも可能です。
	たまり用麹	たまり（調味料）を作るときに必要な大豆麹です。国産大豆もしくは輸入大豆（カナダ産またはアメリカ産）分別生産流通管理済み大豆を使用しています。副材料として小麦も使います。原料の持ち込みも可能です
◆麦麹	大麦を原料とした麹をご用意いたします。

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郡上白鳥　味噌・糀 醸造販売　　　いづやこうじ店 〒501-5121　岐阜県郡上市白鳥町白鳥９４７番地の２ ＴＥＬ　０５７５−８２−３０３０ ご意見・ご感想・お問い合わせはこちら → 【クリック】